Amenajare HoReCa Sibiu: Tradiție Reinterpretată pentru Bărtânu' Sas

Concept: Fusion între Rustic și Industrial

Finalizat în 2022, designul spațiului a fost gândit să comunice vizual "calitate" și "rapiditate", fără a cădea în capcana aspectului de "fast-food generic".

Materiale Durabile: Am utilizat finisaje heavy-duty (lemn masiv tratat, metal, cărămidă aparentă) capabile să reziste traficului intens specific unei locații populare, păstrându-și patina în timp.
Elemente de Branding: Designul interior integrează subtil elemente grafice specifice brandului, transformând pereții în puncte de atracție vizuală.

Tip proiect

HoReCa

Buget

confidențial

An finalizare

2022

Locație

Sibiu, România

Suprafață

100m²

Funcționalitate și Fluxuri în Designul de Restaurant

Dincolo de estetică, un proiect HoReCa de succes depinde de eficiență.

Optimizarea Fluxurilor: Spațiul a fost zonificat pentru a fluidiza circulația clienților (comandă - așteptare - servire), evitând aglomerările la orele de vârf.
Iluminat Strategic: Am creat scenarii de iluminat care pun în valoare preparatele și creează o atmosferă primitoare, încurajând clienții să revină.

Bărtânu' Sas nu este doar un loc unde mănânci, ci un brand local puternic din Sibiu care îmbină gustul autentic cu ritmul vieții moderne. Pentru acest proiect de design interior comercial, misiunea echipei Design First a fost să traducem această identitate duală în spațiu: onestitatea tradițiilor săsești întâlnește dinamismul unui burger grill urban.